栾学堂介绍：
出身乞丐白手起家的饭庄老板。其有勇有谋，于逆境中仍然坚持不懈，在经历遭人憎恨，遭人妒忌，遭人夺店等一系列波折之后，最终和自己一手创办起来的饭庄在新中国的成立下重获新生。
厉秋辰介绍：
济风楼二掌柜，其性格偏执，心狠手辣，又爱攀附权贵，和栾学堂是生意场上和情场上的死对头，尤其在栾学堂娶了自己的心上人之后对其更是恨之入骨
关贝勒介绍：
败尽家业的落魄贝勒，其游手好闲，为走动皇宫关系将家产悉数卖光，最终落得众叛亲离的下场。
吴佩孚介绍：
其廉洁爱国，面对强权毫不畏惧坚决不做卖国贼，此人深明大义，多次救助栾学堂于危难中。
钱广润介绍：
老江湖”形象的钱云贵，对栾学堂由最初的不服不屑到最后的惺惺相惜，并结为了忘年之交。
章宗祥介绍：
剧中饰演一名“卖国贼”。
关雅丽介绍：
剧中饰演关贝勒之女，是一名没落的清朝贵族格格，早知世态炎凉的她善于抓住各种机会保护自己，在自己一厢情愿的设计下得到了栾学堂后得知其与姚珍珍的感情而后悔不已。
张作霖介绍：
剧中饰演一名驰骋中日战场的大帅，同时也是一名“嘴刁”的美食家其多次拒绝日本人的拉拢。
宋哲元介绍：
剧中为一名军政大员。
赵大凤介绍：
剧中出演大掌柜栾学堂的母亲赵大凤。
乐少爷介绍：
乐家少爷。
汪夫人介绍：
历秋辰的姐姐，操持着祖上传下来的酒楼生意，尤其溺爱其弟弟，并且将自己丈夫教育得服服帖帖。
历耀祖介绍：
历秋辰之子。
胡济祥介绍：
好色贪财的警察头子，与历秋辰暗中相互勾结，几次陷害钱云贵和栾学堂。在和平解放前受命抓捕巧妹，最后死在汪德甫手中。
姚珍珍介绍：
少年时期的姚珍珍，与栾学堂自小青梅竹马。
